5 Minuman Buka Puasa Khas Indonesia yang Menghangatkan Tubuh dengan Rempahnya

Minuman Buka Puasa

Kamu juga bisa membuat sendiri lho minuman buka puasa dirumah. Membuat minuman buka puasa hangat pasti menyenangkan, apalagi minuman ini sangat khas Indonesia. Rempah khas Indonesia memberikan rasa nyaman dan hangat untuk berbuka puasa. Yuk coba resep minuman buka puasa hangat ini!

Minuman Buka Puasa Hangat

Resep Sekoteng

 

Minuman Buka Puasa

Bahan:
200 gr gula pasir
300 ml air
50 gr jahe (iris)
5 lbr daun pandan
3 butir adas / jintan
3 cm kayu manis
2 lbr roti tawar
50 gr kacang tanah sangrai
50 gr kolang kaling
50 gr kacang hijau (rebus)
50 gr pacar cina (rebus)
Susu kental manis

Cara Membuat:
Rebus air bersama daun pandan, jahe, gula, kayu manis dan adas hingga mendidih.
Angkat, lalu saring.
Di mangkuk kecil, tata bahan (roti tawar potong, kacang tanah, kacang hijau, pacar cina dan kolang kaling). Tuang kuah rebusan tadi kedalam mangkuk.
Tambah denga susu kental manis. Sajikan.

Resep Wedang Ronde asli Jogja

Bahan:
150 gr tepung ketan putih
¼ sdt garam
135 ml air hangat
Pewarna hijau & pewarna merah cabai

Bahan Isi:
50 gr kacang tanah (sangrai)
25 gr gula pasir
1/8 sdt garam

Bahan Sirup Jahe:
2000 ml air
400 gr gula pasir
400 gr jahe
1 sdt garam
4 lbr daun pandan
6 batang serai (memarkan)

Bahan Pelengkap:
200 gr kolang kaling (rebus)
3 potong roti tawar
25 gr sagu mutiara merah
200 gr kelengkeng

Cara Membuat:
Isian: Blender/haluskan kacang tanah, gula paisr dan garam hingga halus. Bentuk bulatan kecil, sisihkan.
Ronde: Campur tepung ketan dan garam. Tambah air hangat dan uleni hingga kalis.
Bagi adonan ronde menjadi 3, masing-masing warnai dengan hijau, merah dan sisanya biarkan putih.
Ambil sedikit ronde, lalu pipihkan, beri isian kacang, bentuk bulat kembali.
Rebus ronde tersebut hingga mengapung. Tiriskan.
Sirup jahe: Rebus air, gula, jahe, daun pandan dan serai hingga mendidih.
Sajikan bersama sirup jahe.

Resep Kolak Pisang

Bahan:
250 gr gula merah jawa
750 cc air
3 lbr daun pandan
250 gr ubi (kupas & iris)
¼ sisir pisang kapok
250 cc santan kental
1 sdt garam

Cara Membuat:
Rebus air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan larut. Saring.
Masukkan ubi dan pisnag kedalam air gula, lalu rebus hingga empuk.
Masukkan santan kental dan garam.
Masak hingga mendidih dan angkat.

Resep Wedang Jahe

Bahan:
100 gr jahe (bakar)
100 gr gula jawa
Sebatang kayu manis
Sebatang serai
50 gr kacang tanah (sangrai)
800 ml air

Cara Membuat:
Didihkan air bersama jahe, gula jawa, kayu manis dan serai. Masak hingga mendidih dan larut.
Tuang air rebusan ke dalam gelas.
Taburkan kacang tanah.
Sajikan.

Resep Wedang Uwuh

Bahan:
700 ml air
40 gr serutan kayu secang kering
50 gr gula pasir
6 cm jahe (memarkan)
2 batang kayu manis
3 lbr daun cengkeh
3 lbr daun pala kering
10 butir cengkeh

Cara Membuat:
Didihkan air bersama jahe, cengkeh, batang cengkeh, daun cengkeh, daun pala, kayu manis, jahe, serutan kayu secang dan gula.
Masak hingga mendidih.
Angkat dan saring. Sajikan.

Anggi Arimurti

"shoot your lunch, eat your dinner" Follow my instagram: Enjigram

FOLLOW US ON