5 Resep Masakan Untuk Anak yang Tak Doyan Sayur, Bikin Ketagihan!

Resep masakan untuk anak yang tidak suka sayur itu apa ya? Si kecil tidak doyan sayur? Coba dengan menyembunyikan sayuran di resep masakanmu. Dengan begitu, ia tak akan menyadari kalau sudah makan sayur. Lebih dari itu, manfaat sayur pun bisa dirasakan juga oleh si kecil.

Walaupun di sembunyikan, indera perasanya akan mengenali tanpa sadar rasa sayuran yang biasa ia makan. Nah, resep masakan untuk anak berikut bisa jadi snack juga lho untuk mereka. Apa saja makanannya? Yuk simak resepnya berikut ini:

Resep Masakan Untuk Anak

1. Muffin Bayam

Resep Masakan Untuk Anak

Bahan:
2 cup tepung terigu
1 ½ sdt kayu manis bubuk
2 sdt baking powder
½ sdt baking soda
¼ sdt garam

Bahan Basah:
¾ cup susu
½ cup madu
1 buah pisang
1 ikat bayam
½ cup mentega
1 butir telur
1 sdt vanilla

Resep Masakan Untuk Anak

Cara Membuat:
Panaskan oven, siapkan Loyang muffin lalu letakkan kertas muffin di setiap cetakannya.
Campur semua bahan kering di wadah hingga rata.
Lelehkan mentega, lalu campur dengan bahan basah di blender hingga halus.
Tuang campuran bahan basah ke bahan kering, lalu aduk perlahan (Jangan aduk terlalu berlebihan).
Tuang adonan ke Loyang muffin dan panggangan selama 18-22 menit.
Sajikan.

2. Sosis Roll Sayuran

Resep Masakan Untuk Anak

Bahan:
1 sdt minyak sayur
1 buah bawang Bombay (cincang halus)
1 buah zucchini (parut)
2 buah worterl (parut)
500 gr sosis (cincang)
1 cup tepung roti
1 sdm saus tomat
1 butir telur
3 lembar puff pastry
Telur & susu untuk olesan luas

Resep Masakan Untuk AnakResep Masakan Untuk Anak

Cara Membuat:
Panaskan oven terlebih dahulu.
Panaskan minyak di penggorengan, lalu masukkan bawang Bombay dan masak hingga lembut dan transparan. Angkat.
Di wadah, campur bawang Bombay, sosis cincang, wortel, zucchini, tepung roti, saus tomat dan telur. Aduk hingga rata.
Siapkan lembaran pastry, lalu potong menjadi persegi panjang.
Tambahkan campursan sosis ke lembaran pastry, lalu gulung.
Oleskan campuran susu dan telur diatas pastry agar terlihat shiny saat matang.
Letakkan di Loyang, lalu panggang selama 10 menit di suhu 180C atau hingga kecokelatan.

3. Ice Pop Sayur Buah

Resep Masakan Untuk Anak

Bahan:
Plastik es
Cold pressed juice
Buah-buahan beku
Blender / hand blender
Baby spinach

Resep Masakan Untuk AnakResep Masakan Untuk Anak

Cara Membuat:

Es Beet & Berry
Campur ½ cup jus beet dengan 1 cup frozen berries lalu campur dengan blender hingga halus.

Es Jeruk, Nanas, Bayam
Campur ½ cup jus jeruk, ½ cup nanas beku dengan 1 cup baby spinach (bayam), blend hingga halus.

Es Nanas, Jeruk dan Mangga
Campur 1 cup nanas beku dan mangga dengan ½ cup jus jeruk, blend hingga halus.

Es Wortel Nanas
Campurkan ½ cup jus jeruk, 1 cup nanas beku lalu blend hingga halus.
Masukkan smoothie tersebut ke plastik es dan bekukan di freezer.

Si kecil tak akan sadar kalau es yang ia makan terbuat dari sayuran karena warnanya menarik.

4. Pasta Bakso Sayuran

Resep Masakan Untuk Anak

Bahan:
½ kg daging sapi cincang
1 ikat bayam
1 bawang Bombay
2 tomat cincang
Paprika
Garam & merica
1 sdm minyak zaitun
1 ikat daun kemangi
1 cup tepung roti jepang
1 kaleng saus tomat untuk saus pasta

Resep Masakan Untuk AnakResep Masakan Untuk Anak

Cara Membuat:
Cuci bersih semua sayuran, potong bawang Bombay lalu haluskan bersama bayam di blender. Lalu tuang ke penggorengan yang sudah dipanaskan bersama minyak. Bumbui dengan garam dan merica, masak hingga matang.
Lalu tambahkan potongan paprika dan daun kemangi.
Di wadah, campur daging cincang, tepung roti, campuran sayur bayam dan tomat segar yang sudah di potong-potong kecil. Campur hingga rata (Jika terasa terlalu basah, kamu bisa tambahkan tepung roti lagi).
Cetak adonan menjadi bola-bola bakso lalu masak bersama saus tomat untuk pasta. Masak hingga matang dan tuang ke pasta kesukaanmu (spaghetti, makaroni, fetuccini, dll).

5. Pancake Wortel

Resep Masakan Untuk Anak

Bahan:
1 ¾ cup susu
2 butir telur
½ cup mentega (cairkan)
4 buah wortel ukuran sedang (potong halus)
2 cup tepung terigu
2 sdm baking powder
1 sdt garam
4 sdm gula
½ sdt kayu manis bubuk
¼ sdt pala bubuk

Cara Membuat:
Tuang susu, telur dan mentega, lalu kocok dengan blender.
Tambahkan wortel dan haluskan.
Campur adonan wortel tadi dengan tepung, baking powder, gula dan garam, lalu aduk rata.
Tambah kayu manis dan pala dan aduk kembali.
Panaskan penggorengan anti lengket dan oleskan mentega.
Tuang adonan pancake lalu masak dan balik hingga kecokelatan.
Sajikan bersama gula bubuk atau saus coklat.

Anggi Arimurti

"shoot your lunch, eat your dinner" Follow my instagram: Enjigram